Nigra Negroamaro Puglia IGP
SAFRA: 2022 – VINHO BIOLÓGICO
PRODUTOR: Podere 29
Italia – Puglia – Foggia
100% Negroamaro
Vinificação:
Fermentação malolática, estabilizando por 6 meses em tanques de açoinoxidável para favorecer as características da uva, que uma vez estagiando em garrafas, adquire grande melhora, revelando toda a sua vivacidade e sua agradabilidade no paladar.
Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.
No nariz é sentida uma certa complexidade, mas com evidentes notas de frutas vermelhas escuras, canela, cravo e especiarias.
Na boca é macio, com taninos aveludados e de boa persistência. Um vinho elegante e bem estruturado.
Ideal no acompanhamento de carnes vermelhas, queijos, pratos a base de carne em geral.
Sem madeira
16º- 18ºC
12,5%
PRODUTOR
“O amor pela terra é a nossa propulsão. O combustível que na cabeça e nas mãos alimenta o desejo de produzir. Extraímos o ouro da terra; uvas preciosas que se transformam em um néctar real, filho do sol e do vento que sopra do mar”.
A Podere 29 é antes de qualquer coisa uma família ligada à sua terra, e que faz dela a sua própria missão. Administrada hoje pelas mãos de Giuseppe Marrano, é uma cantina que produz vinhos de excelência, fortemente voltada ao cultivo biológico.
Da bela e ensolarada província de Foggia, na Puglia, provém os seus belos vinhedos de pedra calcárea, os quais produzem os seus suntosos vinhos, ricos, quase mastigáveis, aos quais rementem a expressão viva e pungente de fruta da Puglia.
Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos. Na boca é macio, com taninos aveludados e de boa persistência. Um vinho elegante e bem estruturado. Acompanha carnes vermelhas, queijos, pratos a base de carne em geral.