Bersaglio Rosso di Montalcino DOC

Bersaglio Rosso di Montalcino DOC

 

SAFRA: 2015

PRODUTOR: Azienda Agricola Martoccia

icone_regiao Italia – Toscana – Montalcino (Martoccia)

icone_uva 100% Sangiovese Grosso

icone_vinificacao Vinificação:

As uvas são desengaçadas e prensadas para serem fermentadas. O contato com as cascas ocorre por aproximadamente 20 dias. Logo após o mosto segue para os tanques de aço sob baixas temperaturas para seguir a fermentação malolática. Estagia 9 meses em barris de carvalho da Eslavônia seguindo por mais 4 meses em garrafa para a liberação ao mercado.

icone_visao Vermelho de média intensidade.

icone_olfato Aroma intenso e envolvente de flores, especiarias e menta.

icone_paladar Na boca possui média estrutura, com notável acidez e taninos com perfeito equilíbrio.

icone_sabor Ideal no acompanhamento de embutidos em geral, massas recheadas com carne, como também com carmes brancas grelhadas. Excelente com queijos de média cura como também com cogumelos.

icone_madeira Estagia de 9 meses em barris de carvalho da Eslavônia.

icone_madeira 18ºC

icone_alcool 14%

Premiação: 92 Pts ADEGA

icone_italia

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