SAFRA: 2017
PRODUTOR: La Guardiense
Italia – Campania – Sannio Benventano
100% Aglianico
Vinificação:
A vinificação é realizada através de prensagem suave dos bagos. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada de 16 a 18ºC – não passa por fermentação malolática – estabilizando posteriormente na própria garrafa.
De cor vermelho rubi intenso e brilhante.
No nariz apresenta notas de cerejas e figos.
No paladar é frutado, com grande frescor e agradabilidade.
Acompanha queijos e salames picantes, carnes assadas e embutidos em geral.
Sem madeira
16 ºC
12,5%
Veja a ficha completa: Janare Aglianico IGP
