Avia Pervia Primitivo IGP

SAFRA: 2017
PRODUTOR: Podere 29

 Italia – Puglia – Foggia
 100% Primitivo

Vinificação:
Maceração sob temperatura controlada com períodos de remontagem. Posteriormente é trasfegado e fermentado em tanques de aço inoxidável no período de 6 meses. Um vez na garrafa, se harmoniza e se mescla, transferindo toda a sua vivaz estrutura e seu grande prazer.

Vermelho rubi com reflexos violáceos.
Intenso e frutado, rico em frutas vermelhas.
 Harmonioso, macio e pronto para beber.
Harmoniza muito bem com pratos de entrada, carnes vermelhas, queijos e carnes curadas.
Sem madeira
16º- 18ºC
13,5%

PRODUTOR

“O amor pela terra é a nossa propulsão. O combustível que na cabeça e nas mãos alimenta o desejo de produzir. Extraímos o ouro da terra; uvas preciosas que se transformam em um néctar real, filho do sol e do vento que sopra do mar”.

Podere 29 é antes de qualquer coisa uma família ligada à sua terra, e que faz dela a sua própria missão. Administrada hoje pelas mãos de Giuseppe Marano, é uma cantina que produz vinhos de excelência, fortemente voltada ao cultivo biológico.

Da bela e ensolarada província de Foggia, na Puglia, provém os  seus belos vinhedos de pedra calcárea, os quais produzem os seus suntosos vinhos, ricos, quase mastigáveis, aos quais rementem a expressão viva e pungente de fruta da Puglia.

CARACTERÍSTICAS DO VINHO

Vermelho rubi com reflexos violáceos. Na boca é intenso e frutado, rico em frutas vermelhas. Harmonioso, macio e pronto para beber. Harmoniza com pratos de entrada, carnes vermelhas, queijos e carnes curadas. 

Comentário da Sommelière

Vanda Meneguci

Esse é um Primitivo IGP de puro sangue. Não espere dele notas que remetam a chocolate, mas sim frutas, deliciosas frutas vermelhas. Avia Pervia Primitivo IGP foi eleito pelo anuário do jornalista Luca Maroni como o MELHOR PRIMITIVO DA ITALIA e o 3º MELHOR VINHO TINTO DA ITALIA no ano de 2016.