Brunello di Montalcino Bersaglio

SAFRA: 2013

PRODUTOR: Azienda Agricola Martoccia

Italia – Toscana – Montalcino (Bersaglio)
100% Sangiovese Grosso

Vinificação:
As uvas são desengaçadas e prensadas para serem fermentadas. O contato com as cascas ocorre por aproximadamente 30 dias. Logo após o mosto segue para os tanques de aço sob baixas temperaturas para seguir a fermentação malolática. Estagia 36 meses em barris de carvalho da Eslavônia onde uma parte também estagia em barris de carvalho Francês e mais 8 meses em garrafa.

Vermelho rubi  granada e brilhante.
Aroma de cerejas, ameixas e especiarias.
Na boca é encorpado, com retrogosto frutado, especiado, persistente e fresco.
Acompanha carnes vermelhas grelhadas ou cozidas, carnes de caça e queijos envelhecidos.
Estágio de 36 meses em barris de carvalho da Eslavônia e francês.
18ºC
14%

Premiação: 96 Pts Decanter

PRODUTOR

A Azienda Martoccia, é uma cantina especialista na vinificação de excelência, que aposta na produção de baixos rendimentos, ou seja, na média de 5000 vinhas por hectare, para a melhor seleção da casta Sangiovese, tendo como foco a produção de Brunello di Montalcino. Seus vinhedos estão situados em um terroir especial, a cerca  de 250 metros acima do nível do mar na posição sudoeste, em Montalcino – Toscana.

Devido a essa posição estratégica dos vinhedos, a plantação se beneficia da exposição solar durante o dia, e também da proteção dos ventos frios ao norte, características essas, tão importantes para a sanidade das uvas.

Luca Brunelli, em uva viagem a Holanda se encantou com as obras do pintor holandês Van Dongen, surgindo então, a ideia de transformar algumas de suas obras, nos rótulos de vinhos, trazendo assim, conceitos que se completam: sofisticação, beleza, prazer, amor e arte.

CARACTERÍSTICAS DO VINHO

Vermelho rubi granada e brilhante. Aroma de cerejas, ameixas e especiarias. Na boca é encorpado, com retrogosto frutado, especiado, persistente e fresco. Acompanha carnes vermelhas grelhadas ou cozidas, carnes de caça e queijos envelhecidos.

 

Comentário da Sommelière

Vanda Meneguci

Martoccia é uma vínicola especialista em produzir Brunello di Montalcino DOCG com qualidade e autenticidade. Em uma viagem realizada a Holanda, o produtor Luca Brunelli visitou o museu do então, pintor, Van Dongen e se encantou com a beleza de suas obras, as quais sempre retratam mulheres a frente de seu tempo: sofisficadas, independentes e modernas. A sua admiração foi tamanha, que o fez ilustrar os rótulos de seus vinhos, com as obras originais desse então, famoso artista holandês. A safra 2013, deste delicioso e autêntico Brunello di Montalcino DOCG, recebeu 93Pts pela conceituada revista inglesa Decanter.