Manfredi Pinot Chardonnay Brut

​​SAFRA:  não safrado

PRODUTOR: Manfredi

Italia – Piemonte – Valli Cuneesi
60% Pinot Noir e 40% Chardonnay

Vinificação: Vinificado sob o método Charmat, onde a segunda fermentação é feita em tanques de aço inoxidável.

De cor amarelo palha brilhante com perlage fina e persistente.
No nariz apresenta aromas de frutas tropicais e pão.
No paladar é seco e com acidez bem equilibrada.
Harmoniza com todos os tipos de pratos que vai desde aperitivos à sobremesas em geral.
Sem madeira
6 – 8ºC
12%

PRODUTOR

A vitivinicultura na família Manfredi, tem sido uma paixão há mais de cem anos. Com Giuseppe Manfredi, conhecido como Pin, tornou-se uma realidade no final dos anos 30 do século passado, quando o amor pelas terras do Langhe levou-o a transformar a tradição familiar dos vinicultores em uma atividade.

Nos anos sessenta, Aldo, ainda muito jovem, começou a trabalhar com seu pai, lado a lado, ajudando-o com o trabalho na adega e cuidando das entregas. Nos anos oitenta, Gianfranca e Luigi, esposa e irmão de Aldo, se juntaram à empresa.

Hoje Aldo, Gianfranca e suas filhas, Luisa e Paola, são apoiados por colaboradores extremamente capazes, continuando com mesma paixão nesta atividade, com o desejo de continuar a história familiar iniciada há muitos anos atrás.

A Azienda Bricco Rosso de propriedade da família Manfredi há gerações, é uma antiga fazenda com vista para os vinhedos a qual goza de uma visão única do Langhe e dos Alpes. Recentemente renovada, a azienda agora é um lugar perfeito para descobrir as maravilhas da paisagem, da culinária típica e do vinho deste território, ideal para o visitante passar dias agradáveis e ocasiões especiais.

CARACTERÍSTICAS DO VINHO

De cor amarelo palha, com perlage fina e persistente. No nariz apresenta aromas de frutas tropicais e pão. No paladar é seco e com acidez bem equilibrada. No paladar é seco e com acidez bem equilibrada. Acompanha todos os tipos de pratos que vai desde aperitivos à sobremesas em geral.

Comentário da Sommelière

Vanda Meneguci

Elegante como uma Champagne francesa? Sim, porém vinificado pelo método Charmat em solos piemonteses. As clássicas uvas utilizadas no corte deste ícone mundial quando o assunto é espumante, estão contidas no corte de Manfredi Pinot Chardonnay Brut. De perlage fina, delicada e persistente, ele nos envolve com as suas deliciosas notas de frutas tropicais e acidez refrescante, a qual persiste em nos convidar para mais um gole. Simplesmente delicioso.