Patrizi Suagnà Rosé Spumante

​​SAFRA:  não safrado

PRODUTOR: Manfredi

Italia – Piemonte – Valli Cuneesi
95% Moscato 5% de uvas tintas locais

Vinificação:As uvas são separadas dos engaços e posteriormente prensadas. A vinificação das uvas Moscato ocorre sob um processo particular de filtração do mosto. O vinho então é fermentado e resfriado 0ºC. Segue-se por fim, para os tanques de aço inoxidável sob o método Charmat.

De cor vermelho rosa claro lembrando rosas, brilhante e com perlage persistente.
No nariz apresenta dulçor e aromaticidade, apresentando aromas joviais lembrando frutas maduras e flores.
No paladar é aromático, doce e vivaz.
 Ideal no acompanhamento de sobremesas e bolos gelados. Seu ótimo frescor o torna um espumante perfeito no preparo de coquetéis de frutas.
Sem madeira.
8 – 10ºC
6,5%

PRODUTOR

A vitivinicultura na família Manfredi, tem sido uma paixão há mais de cem anos. Com Giuseppe Manfredi, conhecido como Pin, tornou-se uma realidade no final dos anos 30 do século passado, quando o amor pelas terras do Langhe levou-o a transformar a tradição familiar dos vinicultores em uma atividade.

Nos anos sessenta, Aldo, ainda muito jovem, começou a trabalhar com seu pai, lado a lado, ajudando-o com o trabalho na adega e cuidando das entregas. Nos anos oitenta, Gianfranca e Luigi, esposa e irmão de Aldo, se juntaram à empresa.

Hoje Aldo, Gianfranca e suas filhas, Luisa e Paola, são apoiados por colaboradores extremamente capazes, continuando com mesma paixão nesta atividade, com o desejo de continuar a história familiar iniciada há muitos anos atrás.

A Azienda Bricco Rosso de propriedade da família Manfredi há gerações, é uma antiga fazenda com vista para os vinhedos a qual goza de uma visão única do Langhe e dos Alpes. Recentemente renovada, a azienda agora é um lugar perfeito para descobrir as maravilhas da paisagem, da culinária típica e do vinho deste território, ideal para o visitante passar dias agradáveis e ocasiões especiais.

CARACTERÍSTICAS DO VINHO

De cor vermelho rosa claro lembrando rosas, brilhante e com perlage persistente. Aromas adocicados e joviais de frutas vermelhas maduras e flores. No paladar é aromático, doce, refrescante e vivaz. Acompanha sobremesas e bolos gelados. Seu ótimo frescor o torna um espumante perfeito no preparo de coquetéis de frutas.

Comentário da Sommelière

Vanda Meneguci

Patrizi Suagnà Rosé tem beleza e sofisticação. Tanto em sua apresentação fisica, quanto em seu paladar. Um frisante leve (de baixa graduação alcoólica, somente 6,5%), frutado e deliciosamente delicado. Com um dulçor gostoso de sentir, ele é um convite perfeito para um aperitivo, ou no acompanhamento de sobremesas de frutas vermelhas. E aqui vale tudo: panna cota, sorvete com calda de morango, mil folhas de morangos e o que mais a sua intuição te indicar! Salute!