Maceração a frio das uvas, fermentação natural a uma temperatura controlada a 16ºC. Fermentação clássica sob o método charmat em tanques de aço inoxidável pressurizado pelo período de 1 mês.
Amarelo palha brilhante com perlage de média intensidade.
Aromas de damasco, pêssego e madressilva com final de maçã e frutas cítricas.
Fresco e aveludado.
Acompanha bem aperitivos, sobremesas a base de frutas e ocasiões especiais como festas de casamento, fim de ano entre outras.
Sem madeira
6 – 8ºC
11%
Premiações : GOLD – Berliner Wein Trophy / PRATA – IWSC (Internacional Wine and Spirit Competition 2016)
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