SAFRA: 2015
PRODUTOR: Bocelli Family Wines
Italia – Toscana – Morellino (Sangiovese e Merlot) – Bolgheri (Cabernet Sauvignon)
34% Cabernet Sauvignon, 33% Sangiovese e 33 % Merlot
Vinificação:
A fermentação malolática ocorre em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada.
Vermelho rubi intenso e brilhante com reflexos violáceos.
No nariz esse vinho caracteriza-se em um bouquet elegante, complexo e variado, de flores, frutas escuras como cassis, especiarias (sálvia) e de frutas silvestres como cereja e também de cacau.
As notas aromáticas encontradas no nariz confirmam-se em boca trazendo frutas maduras e leve picância, atestando a supremacia desse supertoscano que se faz elegante, fino e equilibrado.
Acompanha bem carne de porco, carne de cordeiro, guisados de sabor intenso e queijos envelhecidos.
10% do mosto em barris de carvalho francês por 8 meses.
16 – 18ºC
13,5 %
Veja a ficha completa: Bocelli Tenor Red IGT