Lunardi C. Sauvignon IGT
SAFRA: 2018
PRODUTOR: Cantine Riondo
Italia – Veneto
100% Cabernet Sauvignon
Vinificação:
Depois de uma cuidadosa seleção das uvas com alta concentração de açúcar, a vinificação ocorre sobre o Ganimede (fermentador), sistema onde as cascas da uva são continuamente misturadas para extração de cor e taninos. O mosto resultante segue para os tanques em aço inoxidável a fim de preservar a sua característica frutada.
Vermelho rubi e brilhante.
Notas de frutas vermelhas combinadas a toques balsâmicos.
Fresco, com boa fruta e bastante agradável no paladar.
Excelente no acompanhamento de churrasco, carnes vermelhas em geral, sopa de legumes e queijos duros.
Sem madeira
16 – 18ºC
12%
A Cantine Riondo é bem mais do que um produtor de vinhos. É uma grande vinícola detentora de muitas marcas, entre elas a Casa Burti e Lunardi, além da própria Riondo, ambas agora, que estão no Brasil através da Importadora Italiamais. A sede da vinícola está localizada no Veneto, ao nordeste do país, tendo como grandes cidades de referência as históricas Veneza e Verona. Seus rótulos possuem distribuição nacional e internacional, sendo ela considerada uma das maiores distribuidoras de vinhos para o mercado europeu.
O nome Riondo, é uma homenagem ao Monte Riondo, uma pequena colina arredondada que está localizada a uma curta distância da sede principal da vinícola que conta com mais de 6.000 hectares de vinhas que cobrem as principais zonas de produção, denominações e castas da região: Prosecco, Soave, Valpolicella, Ripasso, Amarone, Pinot Grigio, Garganega e Corvina, desde Valpolicella, ao Norte de Verona até SOAVE, no leste da cidade até a província de Vicenza, aonde é produzido o Prosecco DOC.
Vermelho rubi e brilhante. Notas de frutas vermelhas combinadas a toques balsâmicos. Fresco, com boa fruta e bastante agradável no paladar. Excelente no acompanhamento de churrasco, carnes vermelhas em geral, sopas de legumes e queijos duros.
Comentário da Sommelière
Vanda Meneguci
Eis aqui um delicioso exemplar de monovarietal em 100% Cabernet Sauvignon para surpreender os apreciadores dessa uva tão clássica de vinhos tintos. O seu maior diferencial é ser um Cabernet Sauvignon italiano, da região do Vêneto. Lunardi Cabernet Sauvignon é de média estrutura, de graduação alcoólica moderada, que carrega em si muito equilíbrio, dada a sua ótima vinificação. Um vinho sob a chancela da Collis Group – Riondo, que é considerado um dos maiores distribuidores de vinho para o mercado europeu.