Riondo Merlot Veneto IGT

​​SAFRA: 2017

PRODUTOR: Cantine Riondo

Italia – Veneto
100% Merlot

Vinificação:
Uma parcela das uvas é seca antes da vinificação. A outra parcela segue para maturação e secagem sob condições controladas de temperatura e umidade. A vinificação ocorre sob o “tanque tecnológico” onde as cascas vão continuamente se misturando pela força do dióxido de carbono, a fim de extrair cor e taninos.

Uma parcela do vinho resultante passa por afinamento em aço inoxidável e a outra parcela em grandes barris de carvalho por 12 meses.

Vermelho rubi e brilhante.
 Notas picantes e de frutas negras com toques de chocolate.
Frutado, sápido e bem equilibrado.
 Acompanha aperitivos em geral, massas e carnes.
Uma parte do mosto estagia em barris de carvalho por 12 meses.
 16 – 18ºC
13,5%

PRODUTOR

A Cantine Riondo é  bem mais do que um  produtor de vinhos.  É  uma  grande vinícola detentora de muitas  marcas, entre elas a Casa Burti e Lunardi, além da própria Riondo, ambas agora, que estão no Brasil através da Importadora Italiamais. A sede da vinícola está localizada no Veneto, ao nordeste do país, tendo como grandes cidades de referência as históricas Veneza e Verona. Seus rótulos possuem distribuição nacional e internacional, sendo ela considerada uma das maiores distribuidoras de vinhos para o mercado europeu.

O nome Riondo, é uma homenagem ao Monte Riondo, uma pequena colina arredondada que está localizada a uma curta distância da sede principal da vinícola que conta com mais de 6.000 hectares de vinhas que cobrem as principais zonas de produção, denominações e castas da região: Prosecco, Soave, Valpolicella, Ripasso, Amarone, Pinot Grigio, Garganega e Corvina, desde Valpolicella, ao Norte de Verona até SOAVE, no leste da cidade até a província de Vicenza, aonde é produzido o Prosecco DOC.

CARACTERÍSTICAS DO VINHO

Vermelho rubi e brilhante. Notas picantes e de frutas negras com toques de chocolate. Frutado, sápido e bem equilibrado. Acompanha aperitivos em geral, massas e carnes.

Comentário da Sommelière

Vanda Meneguci

Quer encontrar a famosa maciez em um vinho? Ela está presente aqui. Riondo Merlot é rico nas “berries” ou seja, nas frutas silvestres, mas com um toque especial de chocolate e especiarias dados ao seu estágio em carvalho. Se você ama vinhos macios, vai certamente adora-lo!