Prosecco Millesimato DOC BRUT
SAFRA: 2022
PRODUTOR: Cantine Riondo
Maceração a frio das uvas, fermentação natural a uma temperatura controlada a 16ºC. Fermentação clássica sob o método charmat em tanques de aço inoxidável pressurizado pelo período de 3 meses.
Reconhecimentos : GOLD – Berliner Wein Trophy Safra 2020/ GOLD – Mundus Vini Safra 2020 / 93 Pts Luca Maroni Safra 2019
PRODUTOR
A Cantine Riondo é bem mais do que um produtor de vinhos. É uma grande vinícola detentora de muitas marcas, entre elas a Casa Burti e Lunardi, além da própria Riondo, ambas agora, que estão no Brasil através da Importadora Italiamais. A sede da vinícola está localizada no Veneto, ao nordeste do país, tendo como grandes cidades de referência as históricas Veneza e Verona. Seus rótulos possuem distribuição nacional e internacional, sendo ela considerada uma das maiores distribuidoras de vinhos para o mercado europeu.
O nome Riondo, é uma homenagem ao Monte Riondo, uma pequena colina arredondada que está localizada a uma curta distância da sede principal da vinícola que conta com mais de 6.000 hectares de vinhas que cobrem as principais zonas de produção, denominações e castas da região: Prosecco, Soave, Valpolicella, Ripasso, Amarone, Pinot Grigio, Garganega e Corvina, desde Valpolicella, ao Norte de Verona até SOAVE, no leste da cidade até a província de Vicenza, aonde é produzido o Prosecco DOC.
Amarelo palha brilhante com perlage de média intensidade. Aromas de maçã Golden, flor de Acácia e flor Glicínia. Fresco e aveludado no paladar. Acompanha aperitivos, sobremesas a base de frutas e ocasiões especiais como festas de casamento, fim de ano. Acompanha pratos de entrada, saladas, churrasco, doces, comida vegetariana, peixes, frutos do mar, comida oriental.