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Prosecco Millesimato E.Dry DOC 

 SAFRA: 2022

PRODUTOR: Cantine Riondo

Italia – Veneto

Glera

Vinificação:
Maceração a frio das uvas, fermentação natural a uma temperatura controlada a 16ºC. Fermentação clássica sob o método charmat  em tanques de aço inoxidável pressurizado pelo período de 3 meses.

 Amarelo palha brilhante com perlage de média intensidade.

Aromas de maçã Golden, flor de Acácia e flor Glicínia.

Fresco e aveludado.

Acompanha bem  aperitivos, sobremesas  a  base  de  frutas  e ocasiões especiais como festas de casamento, fim de ano. Acompanha pratos de entrada, saladas, churrasco, doces, comida vegetariana, peixes, frutos do mar, comida oriental.

 Sem madeira

6 – 8ºC

11,5%

Reconhecimentos : GOLD – Berliner Wein Trophy Safra 2020/ GOLD – Mundus Vini Safra 2020 / 93 Pts Luca Maroni Safra 2019

PRODUTOR

A Cantine Riondo é  bem mais do que um  produtor de vinhos.  É  uma  grande vinícola detentora de muitas  marcas, entre elas a Casa Burti e Lunardi, além da própria Riondo, ambas agora, que estão no Brasil através da Importadora Italiamais. A sede da vinícola está localizada no Veneto, ao nordeste do país, tendo como grandes cidades de referência as históricas Veneza e Verona. Seus rótulos possuem distribuição nacional e internacional, sendo ela considerada uma das maiores distribuidoras de vinhos para o mercado europeu.

O nome Riondo, é uma homenagem ao Monte Riondo, uma pequena colina arredondada que está localizada a uma curta distância da sede principal da vinícola que conta com mais de 6.000 hectares de vinhas que cobrem as principais zonas de produção, denominações e castas da região: Prosecco, Soave, Valpolicella, Ripasso, Amarone, Pinot Grigio, Garganega e Corvina, desde Valpolicella, ao Norte de Verona até SOAVE, no leste da cidade até a província de Vicenza, aonde é produzido o Prosecco DOC.

CARACTERÍSTICAS DO VINHO

Amarelo palha brilhante com perlage de média intensidade. Aromas de maçã Golden, flor de Acácia e flor Glicínia. Fresco e aveludado no paladar. Acompanha aperitivos, sobremesas a base de frutas e ocasiões especiais como festas de casamento, fim de ano. Acompanha pratos de entrada, saladas, churrasco, doces, comida vegetariana, peixes, frutos do mar, comida oriental. 

Comentário da Sommelière

Vanda Meneguci

“Este é de fato um Prosecco Millesimato DOC de corpo e alma. Com uma perlage linda e persistente em taça, têm a acidez refrescante dos deliciosos espumantes os quais carregam essa bela tipologia. A uva Glera, aqui, trazendo as suas notas de frutas de pomo brancas e florais muito típicas. Festivo e delicioso com um bom Prosecco Millesimato deve ser. Não à toa os espumantes Prosecco Riondo são os mais vendidos na Itália e nos EUA. Prosecco Riondo Millesimato E.Dry DOC tem reconhecimento em concursos mundiais: Medalha de Ouro no Berliner Wein Trophy Safra 2020, Ouro também no Mundus Vini Safra 2020, e  93 PTS no Annuario dei Migliori Vini Italiani de Luca Maroni safra 2019”.