Avia Pervia Primitivo IGP
SAFRA: 2020 – VINHO BIOLÓGICO
PRODUTOR: Podere 29
Maceração sob temperatura controlada com períodos de remontagem. Posteriormente é trasfegado e fermentado em tanques de aço inoxidável no período de 6 meses. Um vez na garrafa, se harmoniza e se mescla, transferindo toda a sua vivaz estrutura e seu grande prazer.
Premiação: O MELHOR PRIMITIVO DA ITALIA EM 2016 – Pelo Annuario dei Migliori Vini Italiani – Luca Maroni 97 PTS Safra 2014
PRODUTOR
“O amor pela terra é a nossa propulsão. O combustível que na cabeça e nas mãos alimenta o desejo de produzir. Extraímos o ouro da terra; uvas preciosas que se transformam em um néctar real, filho do sol e do vento que sopra do mar”.
A Podere 29 é antes de qualquer coisa uma família ligada à sua terra, e que faz dela a sua própria missão. Administrada hoje pelas mãos de Giuseppe Marrano, é uma cantina que produz vinhos de excelência, fortemente voltada ao cultivo biológico.
Da bela e ensolarada província de Foggia, na Puglia, provém os seus belos vinhedos de pedra calcárea, os quais produzem os seus suntosos vinhos, ricos, quase mastigáveis, aos quais rementem a expressão viva e pungente de fruta da Puglia.
Vermelho rubi com reflexos violáceos. Na boca é intenso e frutado, rico em frutas vermelhas. Harmonioso, macio e pronto para beber. Harmoniza com pratos de entrada, carnes vermelhas, queijos e carnes curadas.