fbpx

Nigra Negroamaro Puglia IGP

SAFRA: 2022 – VINHO BIOLÓGICO

PRODUTOR: Podere 29

 Italia – Puglia – Foggia

100% Negroamaro

Vinificação:

Fermentação malolática, estabilizando por 6 meses em tanques de açoinoxidável para favorecer as características da uva, que uma vez estagiando em garrafas, adquire grande melhora, revelando toda a sua vivacidade e sua agradabilidade no paladar.

Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.

 No nariz é sentida uma certa complexidade, mas com evidentes notas de frutas vermelhas escuras, canela, cravo  e especiarias.

Na boca é macio, com taninos aveludados e de boa persistência. Um vinho elegante e bem estruturado.

Ideal no acompanhamento de carnes vermelhas, queijos, pratos a base de carne em geral.

 Sem madeira

16º- 18ºC

12,5%

Baixar Ficha Técnica

PRODUTOR

“O amor pela terra é a nossa propulsão. O combustível que na cabeça e nas mãos alimenta o desejo de produzir. Extraímos o ouro da terra; uvas preciosas que se transformam em um néctar real, filho do sol e do vento que sopra do mar”.

A Podere 29 é antes de qualquer coisa uma família ligada à sua terra, e que faz dela a sua própria missão. Administrada hoje pelas mãos de Giuseppe Marrano, é uma cantina que produz vinhos de excelência, fortemente voltada ao cultivo biológico.

Da bela e ensolarada província de Foggia, na Puglia, provém os  seus belos vinhedos de pedra calcárea, os quais produzem os seus suntosos vinhos, ricos, quase mastigáveis, aos quais rementem a expressão viva e pungente de fruta da Puglia.

CARACTERÍSTICAS DO VINHO

Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos. Na boca é macio, com taninos aveludados e de boa persistência. Um vinho elegante e bem estruturado. Acompanha carnes vermelhas, queijos, pratos a base de carne em geral.