SAFRA: 2014
PRODUTOR: Travignoli
Italia – Toscana – Pelago (Fi)
100% Sangiovese
Vinificação:
Fermentação por 10 dias em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada (28/30ºC). Remontagem seguindo posteriormente a fermentação malolática realizada também em tanques de aço inoxidável. Após a fermentação, o vinho é trasfegado para barricas de carvalho envelhecendo por 20 meses.
Vermelho rubi brilhante.
Aroma frutado e envolvente.
Gosto sápido e de excelente persistência. Um vinho de grande personalidade, redondo e muito equilibrado.
Acompanha bem carnes vermelhas, pratos salgados e especialmente grelhados.
24 meses em barris de carvalho.
19 – 20ºC
13,5%
Veja a ficha completa: Tegolaia Chianti Riserva Rùfina DOCG