PRODUTOR: Manfredi
Italia – Piemonte – Valli Cuneesi
95% Moscato 5% de uvas tintas locais
Vinificação:
As uvas são separadas dos engaços e posteriormente prensadas. A vinificação das uvas Moscato ocorre sob um processo particular de filtração do mosto. O vinho então é fermentado e resfriado 0ºC. Segue-se por fim, para os tanques de aço inoxidável sob o método Charmat.
De cor vermelho rosa claro lembrando rosas, brilhante e com perlage persistente.
No nariz apresenta dulçor e aromaticidade, apresentando aromas joviais lembrando frutas maduras e flores.
No paladar é aromático, doce e vivaz.
Ideal no acompanhamento de sobremesas e bolos gelados. Seu ótimo frescor o torna um espumante perfeito no preparo de coquetéis de frutas.
Sem madeira.
8 – 10ºC
6,5%
Veja a ficha completa: Patrizi Suagnà Rosé