UM DELICIOSO CORDEIRO E VINHO
Qual vinho combina com Cordeiro? O que temos que lembrar é que Cordeiro é uma carne bastante gordurosa, em suma, carne gordurosa pede acidez ou estrutura.
Uma carne gordurosa, e de boa estrutura certamente é convite certeiro a boa gastronomia. Em resumo, a boa gastronomia na mesa pede vinhos.
O QUE NÃO PODE É NÃO EXPERIMENTAR
Está naquela vontade de mergulhar na boas experiências cordeiro e vinho. Que delícia de combinação!
O que eu devo sempre ter em mente quando busco por comidas mais gastronômicas, a exemplo, um Cordeiro Assado e em um vinho que combine?
Vai depender da elaboração deste prato, dos elementos que compõem o tempero.
DOIS EXEMPLOS DE PREPARO DE CORDEIRO
Qual vinho combina com cordeiro? Em conclusão, sim, e tem 2 opções abaixo, enfim, 2 opções de preparo:
- Cordeiro assado com batata ao Murro e Molho de Ervas. Para combinar com o vinho tinto italiano CHIANTI DOCG
Chianti Colloneto DOCG
- Cordeiro assado com vinho branco e alecrim. Igualmente combina Cordeiro, porém aqui, para combinar com um Sauvignon Blanc de bom frescor.
Lunardi Sauvignon Blanc IGT
Agora que já te demos a dica, experimente! Porque afinal a escolha é toda sua. Salute!
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