Podere 29
Puglia, Itália, Puglia
La Mandala Rosso - Podere 29
IGT
Entrada

La Mandala Rosso

características
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Vermelho rubi límpido e brilhante
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Aromas de cerejas, especiarias e de frutas vermelhas
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Na boca é estruturado, com taninos envolventes e bem equilibrado
La Mandala Rosso: conheça este tinto da Puglia.
Acidez
Doçura
Cor
Taninos
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vinificação

Condução da vinha espaldeira, em solo franco arenoso. Após fermentado ele estabiliza por 6 meses em tanques de aço inoxidável. Posteriormente é engarrafado.

uvas
70% Sangiovese, 30% Montepulciano
produtor
Podere 29
origem
Puglia, Itália, Puglia
volume (ml)
750
abv (%)
12
temperatura de serviço (ºc)
16 - 18
maturação
Sem Madeira

harmonização

Carnes vermelhas
Carnes vermelhas
Queijos curados
Queijos curados
Chocolate meio amargo
Chocolate meio amargo