Martoccia
Montalcino, Toscana, Itália, Toscana
IGT
Entrada
Bersaglio Villa Olimpia Rosato
características
Rosa intenso e brilhante
Aroma de frutas vermelhas, framboesas e groselha. Notas florais sutis lembrando gerânio e violeta
Frutado, fresco e muito agradável no paladar
Bersaglio Villa Olimpia Rosato: conheça este rose da Toscana.
Acidez
Doçura
Cor
Taninos
vinificação
A colheita das uvas foi realizada na primeira quinzena de setembro. Vinificação em 100% Sangiovese através de prensagem lenta. Depois seguiu a vinificação como em vinhos brancos. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável, onde permaneceu até o seu engarrafamento. Posteriormente estabilizou por mais 2 meses na garrafa.
uvas
100% Sangiovese
produtor
Martoccia
origem
Montalcino, Toscana, Itália, Toscana
volume (ml)
750
abv (%)
12
temperatura de serviço (ºc)
10 - 12
maturação
Sem Madeira
harmonização
Saladas leves
Peixes grelhados
Queijos frescos