Manfredi
Farigliano, Piemonte, Itália, Piemonte
Umberto Fiore Barolo - Manfredi
DOCG
Extra Premium

Umberto Fiore Barolo

características
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De cor vermelho rubi intenso com reflexos granada
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No nariz apresenta notas intensas e complexas de frutas escuras como ameixa, figo, notas florais e alcatrão
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No paladar é cheio e austero, com notável acidez e estrutura
Umberto Fiore Barolo: conheça este tinto da Piemonte.
Acidez
Doçura
Cor
Taninos
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vinificação

Segue a vinificação em conformidade aos disciplinares de um legítimo Barolo DOCG, envelhecendo 38 meses sendo 18 meses mínimos em carvalho e o restante em garrafa, liberado a comercialização em 1 de janeiro do quarto ano seguinte ao ano de colheita.

uvas
Nebbiolo100% Nebbiolo
produtor
Manfredi
origem
Farigliano, Piemonte, Itália, Piemonte
volume (ml)
750
abv (%)
14
temperatura de serviço (ºc)
16 - 18
maturação
Estágio de 38 meses entre barricas de carvalho e garrafa

harmonização

Carnes vermelhas
Carnes vermelhas
Queijos curados
Queijos curados
Chocolate meio amargo
Chocolate meio amargo